شکر یکی از مواد غذایی پر کاربرد در وعده های غذایی افراد به شمار می رود که در صنایع مهمی از قبیل شیرینی پزی، آشپزی، قنادی، ساخت شربت و امثال آن از آن استفاده می شود. کریستال های شکر بر دو نوع سفید و قهوه ای می باشد و محور اصلی مقاله حاضر پیرامون شکر قهوه ای اهواز می چرخد. در ادامه، به موضوعاتی از جمله کاربرد شکر قهوه ای و تولید کننده شکر نیز خواهیم پرداخت.
کاربرد شکر قهوه ای در صنعت
شکر قهوه ای دارای کریستال هایی است که ملاس آن به رنگ قهوه ای می باشد. تفاوت عمده ای که در تولید شکر قهوه ای در مقایسه با شکر سفید وجود دارد این است که تولید شکر قهوه ای فاقد افزودنی های شیمیایی و صنعتی از قبیل فسفریک اسید، هیدروکسید کلسیم و دی اکسید گوگرد برای پروسه غنی سازی می باشد.
شکر قهوه ای دارای مزایا و معایبی است که در ادامه به آن اشاره می شود.
در رابطه با مزایای شکر قهوه ای، باید گفت این نوع شکر در بهبود سلامت بدن از جمله پوست، درمان آسم، تعدیل سطوح انرژی و کرامپ قاعدگی تاثیر بسزایی دارد و از این‌رو، به دلیل خواص درمانی آن، استفاده از این نوع شکر توصیه می شود. اما باید توجه داشت استفاده از شکر قهوه ای برای هر فردی قابل توصیه نیست چرا که بسته به مستعد بودن افراد، می تواند باعث چاقی و بروز بیماری دیابت گردد.
در صنعت، شکر قهوه ای برای تولید انواع شیرینی در قنادی، در تولید انواع شربت، شکلات و مواد غذایی با طعم شیرین کاربرد فراوان دارد.
تولید کننده شکر قهوه ای اهواز
شکر قهوه ای در کارخانه های مختلفی در سراسر کشور قابل تولید است که برخی از آنها سابقه بیشتری در تولید این محصول دارند. یکی از این کارخانجات، کارخانه تولید شکر قهوه ای در اهواز است که به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت آن، از شهرت بیشتری برخوردار بوده و کالای خود را به صورت حضوری و اینترنتی در اختیار مشتریان و خریداران به شیوه های گوناگونی اعم از کیلویی، بسته بندی های چند صد گرمی و عمده قرار می دهد.
تولید کنندگان شکر قهوه ای اهواز این محصول را به دلیل کیفیت، مرغوبیت و طعمی که به مواد غذایی در حیطه صنعت می بخشد را نه تنها در داخل کشور بلکه به خارج کشور نیز صادر می کنند.
شایان ذکر است که بازار شکر قهوه ای در ایران اغلب با فروش خوبی همراه بوده و رونق زیادی مخصوصاً در صنایع قنادی و شیرینی پزی داشته است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.